(Tokyo) essence cafe : flower / cafe / gallery

cover_essencecafe_opt2

(Tokyo) essence cafe

flower / cafe / gallery

 

 

open hours : 8: 00-22: 00

address : Yubinbango150-0011 Shibuya-ku, Tokyo Higashi 3-25-7

EiHajime building 1F / B1F

website : https://essence-cafe.jp/

 

 

essencecafe-7371

essencecafe-7367

 

เป็นร้านคาเฟ่ที่แตกไลน์ออกมาจากร้าน essence 87 เป็นร้านขายดอกไม้ชื่อดังในย่านนี้

ทำให้บรรยากาศของร้านเหมือนนั่งดื่มกาแฟอยู่สวนดอกไม้เล็กๆ ดูสดชื่นขึ้นมาซะงั้น

แต่ในร้านก็ยังมีบริการจัดช่อดอกไม้นะ แบ่งไว้เป็นโซนเล็กๆ ด้านในร้าน

 

essencecafe-7355

essencecafe-7359

essencecafe-7373

 

ร้านมีสองชั้น คือ 1F และ BF (เป็นชั้นใต้ดินด้านล่าง) ซึ่งไฮไลท์อยู่ตรงทางเดินลงชั้นใต้ดินนี่แหละ

ที่ผนังทั้งแถบปกคลุมไปด้วยดอกไม้ น่าเสียดายที่ตรงทางเดินมืดไปหน่อย

แต่สำหรับใครที่มีเลนส์ F ต่ำๆ เราว่าดันแสงได้อยู่นะ น่าไปเมคโปรไฟล์พิคอีกแล้วร้านนี้

 

essencecafe-7366

essencecafe-7364

essencecafe-7365

 

กาแฟที่เราสั่งเป็น float ที่เคลือบด้วยคาราเมลกรอบๆ top ลงบนอเมริกาโน่อีกที (จำชื่อเมนูไม่ได้)

อร่อยมากกกกกก เราชอบมาก กินเพลินๆเคี้ยวกรุบๆ เป็นกาแฟไม่กี่ร้านในญี่ปุ่นที่รู้สึกว่า เออ อร่อย

 

essencecafe-7358

 

ใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศจิบกาแฟในสวนกลางเมือง ร้านนี้ก็เป็นอีกตัวเล็กที่ดีเลย

ปล. ที่ร้านที่ปลั๊กให้ชาร์จแบทด้วย

 

#ไปดิรอไร #gothere

 

 

essencecafe-7372

How to go

รถไฟฟ้าใต้ดินสาย Hibiya line สถานี Ebisu ออกประตู 2 จะใกล้ที่สุด

แล้วเดินตาม map ไปได้เลยค่ะ เดินตรงไปเรื่อยๆ แค่แปปเดียวก็เจอแล้ว

google maps

https://goo.gl/maps/K97qmQcXGCs

Advertisements

(Tokyo) SIDEWALK STAND

Cover_Sidewalkstand_Opt2

(Tokyo) sidewalk stand

ร้านกาแฟมุมตึกสุดฮิปในย่านนากาเมกุโระ

open hours : everyday / 09.00-21.00 น.

address : 1-23-14 AOBADAI, MEGURO WARD TOKYO 153-0042, JAPAN

website : http://sidewalk.jp

 

 

Sidewalkstand-7450

Sidewalkstand-7454

Sidewalkstand-7459

เป็นร้านชื่อดังของย่านนี้เลยล่ะ เราว่าใครที่เคยไปเดินเล่นที่นากาเมกุโระ น่าจะต้องเคยเห็นร้านนี้

เพราะ location ดีมากๆ อยู่หัวมุมตึกที่ติดถนนเลียบคลอง

ด้วยสไตล์การตกแต่งร้านที่โดดเด่น ทำให้สังเกตเห็นได้ง่ายมากๆ

Sidewalkstand-7486

Sidewalkstand-7477

Sidewalkstand-7480

ร้านนี้จะเน้นการ take away เพราะพื้นที่ของร้านจะไม่กว้างมากตามสไตล์ญี่ปุ่น

ด้านล่างจะมีที่นั่งด้านนอกเล็กๆ แบบ outdoor นั่งได้ประมาณ 2-3 คน

Sidewalkstand-7481

Sidewalkstand-7485

ส่วนที่นั่งด้านบน จุคนได้เต็มที่ก็ประมาณ 10 คน โดยที่ด้านบนจะมีที่นั่งติดหน้าต่างที่ชิลมาก

ด้านหนึ่งจะหันออกถนนฝั่งที่เดินมาจากถนนใหญ่ ส่วนอีกฝั่งจะเป็นด้านที่มองเห็นคลอง

จินตนาการว่าถ้าได้มานั่งจิบกาแฟในช่วงซากุระฟูลบลูมนี่ต้องสวยมากๆ แน่นอน โอ้ยดี

Sidewalkstand-7519

Sidewalkstand-7520

ถ้าใครมากับเพื่อนที่ไม่ดื่มกาแฟ ก็มีเครื่องดื่มอย่างอื่นให้ได้เลือกกิน

เราเลือกดื่ม BITTER ORANGE AMERICANO เพราะเห็นว่าเป็น recommend menu

และแอบเห็นข้อความที่เขียนอธิบายว่าเป็น HOMEMADE ORANGE SYRUP เลยอยากลอง

กาแฟกับส้มนี่ก็เข้ากันได้อย่างน่าประหลาด

Sidewalkstand-7484

ส่วนเพื่อนเราเลือกดื่ม KIMINO YUZU เป็นน้ำส้มยูสุ sparkling ซ่าๆ สวยๆ ใสๆ

Sidewalkstand-7482

เราขึ้นไปนั่งบนชั้นสองด้านริมหน้าต่างฝั่งถนน มองคนเดินไปเดินมา

ช่วงที่ไปอากาศเริ่มร้อนขึ้น เพราะก็ใกล้เข้าสู่หน้าร้อนของญี่ปุ่นแล้ว

คนที่เดินไปเดินมาก็แต่งตัวสีสันสดใสมากขึ้นกว่าปกติ เพลินดี

จริงๆ แนะนำให้ไปช่วงที่ซากุระบาน บรรยากาศจะดีมากไปอีกสิบเท่า

แต่คนอาจจะเยอะหน่อย ต้องมีการตบตีแย่งชิงที่นั่งกันบ้าง

ถ้าได้ไปแถวนากาเมกุโระ ก็อย่าลืมไปแวะร้านนี้นะฮะ

ของเขาดีจริงๆ : )

#ไปดิรอไร

#gothere

 

 

Sidewalkstand-7488

 

HOW TO GO

รถไฟฟ้าสถานี Nakameguro แล้วเดินเลียบคลอง meguro มาเรื่อยๆ ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ

จริงๆ ออกมาจากสถานีแล้วเปิด map เดินตาม map ได้เลยค่ะ ไม่ไกลจากสถานี

google maps : https://goo.gl/maps/h7zRfW2zX6T2

 

(Tokyo) RACINES Farm to Park | ラシーヌ ファーム トゥー パーク

Racine_cover_opt03

(Tokyo) RACINES Farm to Park

ラシーヌ ファーム トゥー パーク

open hours : 8.00 – 22.00 น.

Address : 南池袋2-21-1 豊島区南池袋公園内

Toshima, Tokyo, Tokyo 171-0022

Facebook : https://www.facebook.com/racines.park/

Racine-7201

Racine-7204

Racine-7208

Racine เป็นร้านอาหารและเครื่องดื่มสำหรับสายชิลอย่างแท้จริง

ด้วยโลเคชั่นที่ดีมากๆ ที่ตั้งอยู่ในสวนสาธารณะเล็กๆ กลางย่านฮอตของคนไทยอย่าง Ikebukuro

ห่างจากสถานี JR แค่ไม่กี่ร้อยเมตร

Racine-7211

Racine-7214

Racine-7215

Racine-7219

พื้นที่สีเขียวของสวนช่วยส่งเสริมบรรยากาศของร้านในน่ารักขึ้นไปอีก

ตัวร้านเองก็ตกแต่งสไตล์ japanese loft ทำให้ดูสบายตาและผ่อนคลาย

Racine-7221

Racine-7222

Racine-7225

Racine-7227

Racine-7220

Racine-7235

ด้านบน ชั้นสองของร้านจะเป็นกึ่งห้องสมุด กึ่งโต๊ะอาหารที่สามารถหยิบหนังสือมาอ่านได้ระหว่างทานกาแฟ

Racine-7231

Racine-7236

Racine-7239

Racine-7238

เราสามารถสั่งเครื่องดื่มและอาหารจากในร้าน แล้วเอามานั่งกินบนพื้นหญ้าหน้าร้านได้

ทั้งคู่รัก กลุ่มเพื่อน และครอบครัว บางคนก็เอาเสื่อมาปู นั่งปิกนิกกันอย่างสนุกสนาน

ยิ่งช่วงเย็นๆ ในวันหยุดที่แดดร่มลมตก พื้นที่สนามหญ้าหน้าร้านจะเต็มไปด้วยผู้คน

Racine-7253

Racine-7255

Racine-7256

Racine-7259

ใครที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วพักอยู่ในย่าน Ikebukuro แนะนำให้พกเสื่อไปปูนอนเล่นสักชั่วโมง-สองชั่วโมง

ให้รู้ว่าเที่ยวญี่ปุ่นก็เที่ยวแบบช้าๆได้นะ นั่งพักจิบเครื่องดื่มสวยๆ บนพื้นหญ้าก็น่าสนใจไม่น้อย

Racine-7242

Racine-7244

Racine-7248

ไปดิรอไร : )

 

Racine-7249

 

 

HOW TO GO

 

สถานี Ikebukuro ทางออก Seibu Exit

ออกมาจากทางออกให้เลี้ยวขวา แล้วข้ามทางม้าลายที่ 2 ที่เจอ

แล้วเดินตรงไปเรื่อยๆ จนกว่าจะเจอสวน minami-ikebukuro park

google maps : https://goo.gl/maps/qg1JPSopGhM2

 

 

(Seoul) Samcheongdong-gil

samcheongdong_cover

(Seoul) Samcheongdong-gil

ถนนสายอาร์ท ที่ต้องหยุดถ่ายรูปทุก 5 ก้าว!

address : Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea

google maps : https://goo.gl/maps/u2L3WSVJVNH2

 

vitaminseoul-6882

 

ซัมชองดงเป็นถนนที่มีงานอาร์ทแทรกตัวอยู่ในทุกๆ สิบเมตร

ไม่ว่าจะเป็นกำแพง ตัวอาคาร และเป็นแหล่งชุกชุมของอาร์ทแกลลอรี่

เราสามารถพบเห็นตึกในสมัยโบราณผสมผสานกับตึกสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว และเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันไปตลอดทาง

แบบเดินช็อปปิ้งเครื่องสำอางค์เสร็จก็ออกมากินขนมในร้านขนมตึกโบราณถัดไปได้เลย

จากปัจจุบันกลับสู่อดีตในสิบก้าว ผ้าคลุมกาลเวลาก็ทำไม่ได้ ไทม์แมชชีนหรออย่าหวังเลย

vitaminseoul-6861

vitaminseoul-6885

vitaminseoul-6887

นอกจากจะมีร้านอาหาร ร้านขนม ร้านเสื้อผ้า acc น่ารักๆ ก็ยังมีอาร์ทแกลอรี่ และ wall art อยู่ตลอดทาง

ใครแพ้พวก wall art หรือภาพเพ้นท์น่ารักๆ น่าจะรักถนนเส้นนี้

เราหยุดถ่ายรูปทุกห้าก้าว จนเพื่อนมองแรง

เหย ก็มันสวยอะ 555555 รอแปปนึงเนอะ

vitaminseoul-6881

vitaminseoul-6886

ยิ่งถ้าเป็นช่วงใบไม้เปลี่ยนสี ถนนเส้นนี้นอกจากจะน่ารักแล้วยังบวกความโรแมนติกระดับสิบเข้าไปอีก

ลากอปป้ามาเดินสีให้ไฟลุกไปเลยค่ะ

ไปดิรอไร!

#gothere

vitaminseoul-6890

How to go

 

นั่งรถไฟฟ้าไปลงที่ Anguk Station ทางออก 1

เราเดินไปเที่ยวหมู่บ้าน Bukchon Hanok ก่อนแล้วค่อยเดินทะลุออกมาจนเจอถนนซัมชองดง

ส่วนใครอยากตรงดิ่งไปที่ถนนเลย ก็สามารถเดินไปจาก Gyeongbokgung station ทางออก 5

เดินเลียบกำแพงวังไปเรื่อยๆก็จะเจอค่ะ เป็นถนนเส้นยาวๆ

google maps : https://goo.gl/maps/u2L3WSVJVNH2

(Seoul) La Eskimo shop & cafe

coverOPT2_vitaminseoul-7045

(Seoul) La Eskimo shop & cafe

คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น บนถนนสุดชิคอย่างกาโรซูกิล

address : 2F 546-3 Sinsa-dong Gangnam-gu Seoul

google map : https://goo.gl/maps/CwxkcjPv6qR2

vitaminseoul-7036

ต้องบอกตรงๆว่า ร้านนี้คือเดินออกมาจาก shop 3CE ด้วยความหิวโหยแล้วเจอ เหมือนพรหมลิขวิด

ด้วยสายตาอันแหลมคมของเพื่อนผู้เป็นเพื่อนสนิทกับของหวาน นางบอกว่า ร้านนี้แหละ เชื่อกู!

อะๆ ก็ได้ๆ ลองดูก็ไม่เสียหาย เพราะจากที่อยู่เกาหลีมาหลายวัน ก็ยังไม่เจอร้านไหนไม่อร่อยอะ

แต่ปรากฎว่า เฮ้ย มันดีกว่าที่คิดแบบมากๆ สิบเท่า

vitaminseoul-7039

vitaminseoul-7038

french toast ที่นี่โคตรอร่อย ด้วยความฉ่ำของเนยในโทสท์นี่แบบตายไปเลย (อ้วนตายไปเลย)

เสิร์ฟมาพร้อมกับกล้วยอบ และความพีคคือก้อนสีขาวๆ ที่เหมือนเป็นลูกครึ่งระหว่างไอศครีมและวิปครีม

ตักกินพร้อมกันสามอย่างนี่ดีย์มากๆ ยอมแล้วจ้า

เครื่องดื่มที่เราสั่งมาคือ Chocolate macchiato หน้าตาธรรมดา แต่รสชาติดีมาก อร่อยอะ

ส่วนของเพื่อนเราคือ คาราเมลปั่น ดีงามเช่นกัน

vitaminseoul-7036

vitaminseoul-7034

คือต้องอร่อยทุกอย่างเบอร์นี้ไหม งง / ประทับใจตรงที่อร่อยทุกอย่างนี่แหละ

เราอยากให้ได้ไปลองจริงๆ

ลองแล้วช่วยมายืนยันว่ามันอร่อยจริง ไม่ใช่เพราะเราหิว

ไปดิ รอไร

#gothere

vitaminseoul-7044

vitaminseoul-7045

vitaminseoul-7047

vitaminseoul-7041

บรรยากาศในร้านอบอุ่นมาก แม้โดยรวมร้านจะดูมืดๆ ไปซะหน่อย

แต่ถ้ามานั่งตรงโซนข้างหน้าต่างจะกำลังดีเลย แสงกำลังสวยเลย

 

 

vitaminseoul-7042

how to go

นั่ง subway ไปลงที่สถานี Sinsa Station (Line 3) ออกประตู 8

แล้วเดินตรงไปประมาณ 5 นาที จะเจอสี่แยกแรก แล้วเดินต่อมาจนเจอสี่แยกที่สอง

เลี้ยวซ้ายเข้าถนนกาโรซูกิลได้เลย (มันมีป้ายบอกชื่อถนนอยู่ตรงต้นซอยนะคะ)

google map : https://goo.gl/maps/CwxkcjPv6qR2

(Tokyo) Laitier

00laitier_cover

(Tokyo) Laitier

open hours : 11: 00 ~ 19: 30

close : ปิดทุกวันอังคาร

address : Sendagaya 1-22-7 1F, Shibuya-ku, Tokyo

facebook page : https://www.facebook.com/laitier.softcream/

google maps : https://goo.gl/maps/6rRoJXR78ZM2

ไถๆไอจีอยู่ดีๆก็เกิดกิเลสขึ้นมาซะเฉยๆ เพราะมีคนเช็คอินที่ร้านซอฟท์ครีมร้านนี้เยอะมาก

เลื่อนดูเห็นแต่ภาพของซอฟท์ครีมที่ใส่ในวาฟเฟิลโคนถ่ายคู่กับหน้าร้านสีฟ้าสดใส เหมือนโดนสะกดจิตให้ไปลองกระแทกปากซักครั้ง (กระแทกกับซอฟท์ครีมนะคะ ไม่ใช่ประตูร้าน เดี๋ยวฟันบิ่น)

แต่งตัวออกจากบ้านทันที อยากกินต้องได้กิน

ไปดิ รอไร!

01laitier-1359

02laitier-1356

03laitier-1357

 

04laitier-1306

 

เมื่อเข้าไปด้านในเราจะพบกับความเล็กจิ๋วสมกับเป็นญี่ปุ่นขนานแท้ ที่นั่งในร้านมีเพียงประมาณ 8 ที่นั่ง

เป็นที่นั่งแบบบาร์ที่หันหน้าเข้ากำแพงซะส่วนใหญ่ และทั้งร้านมีเพียงแค่โต๊ะเดียวซึ่งนั่งได้แค่สองคน

เรียกได้ว่าใครดีใครได้ มาก่อนนั่งก่อนเว้ย อ่อนแอก็แพ้ไป

05laitier-1345

06laitier_combine

ที่เค้าเตอร์เราจะพบกับตู้แช่เย็นและด้านข้างจะเป็นชั้นวางขายขนม ถ้ามองขึ้นด้านบนก็จะพบกับเมนูซอฟครีม (ภาษาญี่ปุ่น)

ส่วนด้านหน้าเราก็จะเป็นเจ้าของร้านท่าทางเป็นคุณน้าใจดีคอยบริการเราและทำซอฟครีมด้วยตัวเองทุกออเดอร์

มีน้องผู้หญิงท่าทางจะมาทำไบท์ คอยรับออเดอร์และให้คำแนะนำในการเลือกทานซอฟครีม

ว่าคุณลูกค้าชอบแบบไหน ควรทานอะไร ผสมกันสิบอย่างก็ได้ (ความโลภ)

09laitier-1354

07laitier-1335

08laitier-1341

เมนูเด็ดในร้านก็จะเป็นซอฟครีมซึ่งมีก็มีหลากหลายท้อปปิ้งให้เลือก

มีเมนูพิเศษแต่ละช่วงด้วย ซึ่งตอนนี้ก็จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก สตรอเบอร์รี่ นั่นเอง

แต่เราไม่กินเว้ย (อ้าว) เพราะตอนนี้มันเป็นหน้าสตอเบอรี่ มองไปทางไหนก็เจอแต่สตอเบอรี่

เลยลดความเอียนด้วยการสั่ง พรีเมี่ยม ดับเบิ้ล ช็อกโกแลต ซอฟครีม มากิน

ซึ่งความพิเศษที่มาพร้อมกับความยาวของชื่อเมนู ก็คือการรวมเอาสองเมนูในร้านมารวมกับกลายเป็นเมนูใหม่ขึ้นมา

บู้ม กลายเป็นโกโก้ครันช์

11laitier-1327

ตัวอักษร W ในชื่อเมนูก็คือการรวมเอาสองเมนูมารวมกับนั่นเอง

นมที่เอามาทำซอฟท์ครีมมาจากฟาร์มของเจ้าของเองเลย มีนามะช็อค และ ช็อกบอล(เม็ดเล็กๆ) เป็นท้อปปิ้ง

โรยด้วยเปลือกส้มตัดความหวานของซอฟครีมได้ดีเชียวแหละแก

ความขมนิดๆของดาร์คของช็อคโกแลต ผสมผสานกับความหวานของซอฟครีม ชื่นใจมาก

เอาอยู่แม้ในวันหนาวๆ ของเดือนสองที่โตเกียวแห่งนี้

หนามยอกเอาหนามบ่งฉันใด อากาศหนาวมากก็เอาซอฟท์ครีมยัดลงท้องไปฉันนั้น!

 

10laitier-1314

ที่ร้านนี้เวลาเสิร์ฟจะมาพร้อมขาตั้ง  (ซอฟต์ครีมหรือมอเตอร์ไซค์ มีขาตั้งเป็นของตัวเอง)

ขาตั้งในที่นี้คือใช้ตั้งวาฟเฟิลโคน

ลูกค้าส่วนใหญ่เมื่อได้ซอฟครีมมาทุกคนจะรีบวิ่งออกไปหน้าร้านแล้วยกโคนแชะกับหน้าร้านสีฟ้าสดใส

(นั่นแหละค่ะ เต็ม instagram ไปหมด)

 

12laitier-1334

 

เจ้าของร้านดูจะไม่ค่อยตกใจกับพฤติกรรมที่ลูกค้าวิ่งเข้าวิ่งออกร้านเท่าไหร่

คงกลายเป็นความเคยชินที่เป็นกิมมิกของร้านนี้ไปแล้ว

จ่ายเงินมาก่อน แล้ววิ่งเข้าวิ่งออกกี่รอบก็ไม่ว่า

 

13laitier_howtogo

 

/ how to go /

รถไฟฟ้า Chuo line / Chuo sobu line

ลงสถานี sendagaya station มีทางออกเดียว

จากสถานี sendagaya station เดินไปเพียงแค่ 450 เมตรเท่านั้น

เราก็จะเห็นร้านขายซอฟครีมสีฟ้าเด่นเป็นสง่าอยู่ที่หัวมุมสามแยก

หน้าร้านมีรูปปั้นซอฟครีมตั้งวางไว้ข้างประตูทางเข้า

google maps : https://goo.gl/maps/6rRoJXR78ZM2

#gothere

 

(Chiang Mai) Into the woods cafe’

intothewoods_cover

 

(Chiang Mai) Into the woods

 

open : ทุกวัน 09.00 – 21.00 น.

contact : 053-218101

location : คูเมืองเชียงใหม่

google maps : 18.794929,98.986864

×

intothewoods002

ป่าเล็กในเมืองเหนือ

การตกแต่งร้านสะดุดตามาก เหมือนได้เข้าไปอยู่ในป่านิทาน

ด้วยการเพ้นท์ผนังร้านเป็น theme fairy tale ราวกับมีสัตว์เล็กสัตว์น้อยวิ่งเล่นอยู่ทั่วร้าน

บวกกับการตกแต่งร้านในโทนสีอุ่น เป็นร้านที่เหมาะกับการนั่งอ่านหนังสือในวันหยุดมากๆ

หาวันว่างๆ หอบหนังสือติดตัวมาสักสองเล่มมานั่งอ่านในร้าน พร้อมกับจิบกาแฟสูตรของร้าน

made your day แน่นอน!

intothewoods003

intothewoods004

intothewoods005

intothewoods006

×

How to go

ร้านอยู่ตรงคูเมืองเชียงใหม่ ฝั่งประตูช้างเผือก บนถนนพระปกเกล้า

แนะนำเอารถมอเตอร์ไซค์ไปจะสะดวกกว่านะคะ เพราะหน้าร้านมีที่จอดนิดเดียว

ไม่งั้นอาจจะต้องหาที่จอดที่อื่นแล้วเดินมาที่ร้านแทน

google maps : 18.794929,98.986864 (copy&paste on google maps)

(Tokyo) Cafe 1894

01_cafe1894-1168_cover

 

Cafe’ 1894

open :  ทุกวัน 11:00〜23:00

จะมีบางวันที่ปิดเร็วกว่าปกติในแต่ละเดือน สามารถเช็คได้ที่เว็บไซต์ของร้านเลยค่ะ

http://mimt.jp/english/cafe1894/#/hours

located : 2-6-1 Marunouchi,Chiyoda-ku,Tokyo Marunouchi Brick Square(Park Bldg.)

×

02_cafe1894-1151

ร้านนี้ได้รับการแนะนำจากเพื่อนชาวญี่ปุ่นมาอีกที เป็นคาเฟ่ที่แฝงตัวอยู่ในพิพิธภัณฑ์ศิลปะชื่อดังอย่าง Mitsubishi Ichigokan (ถ้าใครสนใจสามารถเข้าไปเช็ค exhibition งานศิลปะได้ในเว็บไซต์เลยค่า http://mimt.jp/english/)

03_cafe1894-1175

05_cafe1894-1071

ที่ตั้งของร้านแต่ก่อนเป็นธนาคารเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1894 (เป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง)

เราเลยจะเห็นกรอบหน้าต่างเล็กๆ ที่จะใช้กั้นระหว่างเจ้าหน้าที่ธนาคารและผู้ใช้บริการในธนาคารสมัยก่อน กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของตกแต่งร้านที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงลักษณะสถาปัตยกรรมภายในที่มีเพดานสูงและโคมไฟโบราณ ก็ส่งเสริมให้บรรยากาศดูหรูหราอลังการเข้าไปอีกสิบระดับ

ลองเงยหน้ามองขึ้นไปบนเพดานสิ งานดีเว่อ

06_cafe1894-1074

07_cafe1894-1075

08_cafe1894-1076

ไม่ใช่แค่งานตกแต่งร้านที่เนี๊ยบนิ้ง อาหารและขนมก็เช่นกัน รู้สึกได้ถึงความพิถีพิถันของกระบวนการทำ

มารยาทและการบริการของบริกรก็ดีระดับห้าดาว ดูเป็นร้านผู้ดี๊ผู้ดี ที่ทำให้ชนชั้นกลางอย่างเราตัวเกร็งไปอีก

13_cafe1894-1125

14_cafe1894-1144

×

10_cafe1894-1110

11_cafe1894-1116

12_cafe1894-1119

ขนมที่ทานวันนี้ เป็น recommend menu ในช่วง tea time ค่ะ

น้องคนนี้คือ fraisier cake นั่นเอง

เดิมทีที่ฝรั่งเศสเรียกเค้กที่ใช้สตรอเบอรี่ว่า fraisier cake

ทางร้านก็ได้เอาเค้กสไตล์ฝรั่งเศสนี้มาดัดแปลงให้แปลกใหม่โดยทำเป็นช็อตเค้กทรงกลม

โดยภายในมีทั้งมูสสตอเบอรี่และ bavarois (ลักษณะเป็นครีมเจลาตินเย็นๆ)

อธิบายไม่ค่อยถูก แนะนำให้ไปลองชิมเองนะ

ต้องรีบกินแล้วแหละ นางละลายได้

×

16_cafe1894-1170

ส่วนใหญ่คนจะนิยมไปเดิน Mitsubishi Ichigokan museum ก่อน

แล้วแวะมาทานอาหารกลางวันหรือขนมที่นี่ต่อ

โดย lunch time จะเป็นช่วง 11.00 – 14.00 น.

Tea time จะเป็นช่วงต่อจาก lunch คือ 14.00-17.00 น. (จะมีขนมและเครื่องดื่มเป็นหลัก)

ส่วน dinner จะเป็นช่วงตั้งแต่ 17.00 – 23.00 น. ค่า

15_cafe1894-1147

17_cafe1894-1162

×

18_cafe1894-1161_howtogo

HOW TO GO

เดินทางโดยรถไฟฟ้าสาย Keihintohoku line / Yamanote line / Yurakucho line

ลงสถานี Yurakucho station ออกประตู kyobashi

google map : 8Q7XMQH7+98 (เอา code นี้แปะลงไปในช่อง search ของ google map ได้เลยค่ะ)

(Tokyo) Dumbo doughnuts and coffee

01_cover

open everyday : 9 am – 7 pm

การเดินทาง : สถานี Azabu-juban station ออกทางออก 1

สาย namboku line หรือ oedo line

ราคา : เริ่มต้นที่ 320 Yen

google map : 35.653957, 139.735837

เป็นร้านโดนัทสีชมพูโดดเด่นในย่านที่พักอาศัยใจกลางเมือง ห่างจากรปปงหงิเพียงสถานีเดียว

(เดินทางด้วยสาย oedo line)

ขนาดร้านเล็กจิ๋วตามสไตล์ญี่ปุ่น ภาพลูกค้าที่ต่อคิวยาวออกมานอกร้านเป็นจุดเด่นอีกอย่างนึงของร้าน

02_dumbo-0689

03_dumbo-0695

โดนัทร้านนี้เป็นโดนัท handmade สไตล์ NYC กรอบนอกนุ่มในที่ทำสดใหม่ทุกวัน

มีมากกว่าสิบแบบให้เลือกกินกัน ละลานตาเว่อ

แน่นอนว่าโดนัทก็ต้องกินคู่กับกาแฟ นี่แหละไฮไลท์!

ความน่ารักที่ดึงดูดเราให้มาจนถึงที่นี่ก็คือแก้วสีชมพูหวานแหววอันนี้แหละ คาวาอี้เดส!

04_dumbo-0696

05_dumbo-0713

06_dumbo-0731

07_dumbo-0732

08_dumbo-0734

สไตล์การตกแต่งร้านที่ค่อนข้างมินิมอล บวกกับกลิ่นหอมของกาแฟที่ลอยอยู่ทั่วร้าน

แม้ที่นั่งจะมีไม่เยอะ แต่ก็เป็นอีกร้านที่น่าไปเช็คอินนั่งชิลสักครั้ง ถ้าไม่มีที่นั่งชิลก็ออกมายืนชิลข้างนอกก็ยังได้

09_dumbo-0735

11_dumbo-0737

10_dumbo-0736

12_dumbo-0744

13_dumbo-0746

 

14_howtogo

how to go

เดินทางด้วยรถไฟฟ้า สาย namboku line หรือ oedo line

 ลงสถานี Azabu-juban station และออกทางออก

หลังจากออกมาจากสถานี แนะนำให้หย่อนพิกัด 35.653957, 139.735837 ลง google map

แล้วเดินตาม map ไป ไปง่ายและใกล้สถานีนิดเดียว

ไปดิ รอไร  

just go there : )

(Tokyo) Dominique Ansel Bakery

cover_dominique

Dominique Ansel Bakery

open everyday : 10 am – 8 pm

การเดินทาง : Chiyoda line / Ginza line / Hanzomon line

สถานี Omote sando ออกทางออก A1

ร้านนี้ไม่ธรรมดา เพราะเจ้าของร้านเป็นเชฟขนมหวานชื่อดังที่มีรางวัลการีนตีมากมาย

มีแต่คนยกย่องชื่นชมจนอ่านแทบไม่หมด ถ้าเราเป็นเชฟมาอ่านเองคงเขินและลอยขึ้นไปถึงเปลือกโลกแล้ว

นางเป็นหนึ่งใน Top 10 เชฟขนมหวานของอเมริกาเลยนะเหวย!

เชฟยังแกรนด์ขนาดนี้ ขนมจะพีคขนาดไหน

dominique-002

ภายใต้ concept ของร้านที่ตั้งใจทำให้เป็นแบบ NEXT GENERATION BAKERY (ฟังดูมีความล้ำโลก)

ทำให้ชะนีรักขนมอย่างเรามั่นใจได้เลยว่า จะได้กินขนมเก๋ๆแบบไม่ซ้ำกับร้านอื่นแน่นอน

จะอ้วนก็ต้องอ้วนให้ล้ำหน้าคนอื่น (หมายถึงสไตล์ไม่ใช่พุง)

dominique-001

ร้านนี้ยังมี quote เก๋ๆ สอดรับกันอย่างดีกับ concept อันแข็งแรงของร้านว่า

“Don’t let the creation kill the creativity”

(อย่าให้กระบวนการมาทำลายความคิดสร้างสรรค์)

ยังไม่ได้กินขนมก็รู้สึกสวยแล้วใช่มะ 

เป็นร้านที่หัวคิดก้าวหน้าเหมาะกับคนทันสมัยอย่างเรามาก

เพราะฉะนั้น ไปดิรอไร

go there!

MINI ME’S / MINIATURE MERINGUES

dominique-003

ขนมชิ้นแรกที่พอเดินเข้าไป มันก็กระโดดถีบขาคู่เข้าตาเราทันที

คือก็เจ้าเมอแรงจิ๋วสีสดใสพวกนี้ เป็น item ที่ must try ของที่นี่

ซึ่งความสนุกของมันไม่ได้อยู่แค่ที่สีสัน แต่เขาเคลมว่ามันกินได้หลายแบบเลย

ไม่ว่าจะโปรยน้องเมอแรงลงบนผลไม้ ช็อกโกแลตร้อน ไอศกรีม หรือจะเอาไปอบกับคุ้กกี้ก็ยังได้

นี่มันเมอแรงหรือนางงามมิตรภาพ ทำไมนางเข้ากันทุกอย่างได้ดีขนาดนี้

มาเปิดสาขาที่ญี่ปุ่นทั้งที ยังไงก็ต้องมี rare item (แบบที่คนญี่ปุ่นคลั่งไคล้) แน่นอน

PARIS TOKYO (JAPAN ONLY ITEM)

dominique-005

 

Paris Brest เป็นขนมดั้งเดิมของปารีสที่นำมารวมกับความโตเกียว

นั่นก็คือ macha ของดีหนึ่งเกาะหนึ่งผลิตภัณฑ์ของนิฮงจินนั่นเอง

บวกกับรสชาติของครีมเสาวรสแบบอ่อนๆ

ไม่รู้ว่านางจะเข้ากันยังไงเหมือนกัน นึกไม่ออก

อยากรู้ต้องไปลองชิมเองเนาะ

รสชาติน่าจะซับซ้อนน่าดู #ความรักก็เช่นกัน

FROZEN S’MORE™

dominique-007

วานิลลาไอศกรีมที่ทำจากวานิลลาของเกาะตาฮีตี

วานิลลาชาวเกาะว่ะแก (เฮ้ยนี่พูดเหมือนเว่อ แต่ไม่ได้เว่อ นางเคลมมาแบบนี้จริงๆ)

ด้านนอกเคลือบด้วยช็อกโกแลตแล้วห่อชั้นสุดท้ายด้วยมาชเมลโล่น้ำผึ้ง

ผนังเมืองด่านสุดท้ายนี่แหละเด็ด มาชเมลโล่จะถูกเผาด้วย baking torch จนละมุนตุ้นลิ้น

โดยจะเสิร์ฟต่อออเดอร์ สั่งเดี๋ยวนั้นเผาไฟให้เดี๋ยวนั้น

อันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งใน must try ของร้านเช่นกัน

ของนางเยอะมากจริงๆ ร้านนี้ แต่อันนี้ถือเป็น signature ของร้านที่โด่งดังมาก

คือใครมาต้องลอง ถึงขนาดที่เชฟต้องถามลูกค้าว่าพร้อมยัง

จะเผาละนะ กำไอโฟนของยูให้แน่น

COOKIE SHOT™

dominique-008

dominique-011

dominique-012

ขนมตัวนี้เด็ดมาก เป็น the must ที่ต้องลองจริงๆ (ยังมีจริงกว่านี้อีกหรอ)

แก้วคุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพแสน cute เสิร์ฟพร้อมนมอุ่นๆในแก้ว

ดื่มนมหอมๆ แล้วกัดแก้วเข้าปากตามเข้าไป ยังกับอยู่ในนิทานเรื่อง ฮันเซลและเกรเทล ว่าแต่โต๊ะที่นั่งอยู่นี่กินได้ไหม (ไม่ได้!)

แต่บ้านขนมปังที่นี่ไม่น่ากลัว ไม่มีแม่มด มีแต่บิลค่าขนม

นอกจากเหล่าตระกูล must try แล้ว ขนมเก๋ๆ ในร้านนี้ยังมีอีกเยอะเลย

หน้าตาดีระดับท็อปฟอร์ม

dominique-006

dominique-004

HOW TO GO

เดินทางด้วยรถไฟฟ้าได้ 3 สายด้วยกัน : Chiyoda line / Ginza line / Hanzomon line

ลงสถานี Omote sando ออกทางออก A1